Somos una empresa dedicada a la elaboración de productos alimenticios especialmente diseñados para panaderías.
Ser competitivos en el rubro alimentario con productos que su base sea la calidad e inocuidad. Trabajando siempre pensando en la tecnología, el medio ambiente y en la constante capacitación de nuestro equipo.
Consolidarnos dentro del mercado nacional llegando a todas las provincias del país, como una empresa que crece, innova y tiene productos de calidad.
Fracciones duras y semiduras obtenidas del fraccionamiento en seco de GRASA BOVINA que conserva todas las propiedades naturales de la materia prima.
A fin de garantizar su estabilidad organoléptica, se someten a un proceso de desodorización de última tecnología, que asegura una óptica e invariable calidad. Las grasas de fusión 42/44 y 44/46, además de ser despachadas y transportadas en camiones térmicos.
Envasadas en Cajas de 10Kg. a través de un proceso de enfriamiento controlado con un fuerte trabajo mecánico dándole una excelente textura y plasticidad.
RECOMENDADAS PARA: Crackers, todo tipo de galletas, pan de molde.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón de 10kg. Sachets de 1kg y 500gr.
PUNTO DE FUSIÓN: 42 - 44 grados.
Margarina elaborada a partir de la grasa bovina mediante un proceso de refinación de alta tecnología. Contiene 15% de humedad, posee un agradable aroma y sabor a manteca. Su bajo punto de fusión brinda gran suavidad, fusión en boca y en esponjosidad. Es ideal para usar en todo tipo de panificación.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón por 10Kg.
PUNTO DE FUSIÓN: 36 - 38 grados
El oleomargarina es una grasa de excelente calidad, está elaborada con fracciones de grasa y se caracteriza por su color crema y sabor neutro. Es de textura suave y plástica, lo que le permite una fácil aplicación en los amasijos.
RECOMENDADA PARA: Bizcocherías y galletitas, incluso puede utilizarse para frituras. De textura cremosa, es ideal para facturas de grasa.
PUNTO DE FUSIÓN: 44 - 46 grados.
PRESENTACIÓN: Caja de cartón por 10Kg.
ALMACENAMIENTO: Conservar entre 10 y 25 grados.
Malvinas Argentinas 398
(5975) Matorrales, Córdoba
24 hs.