Hoy te compartimos esta receta super fácil y navideña🤤👨🍳👩🍳
🎅Colocar en un bol los ingredientes para la masa previa. (2 cdas. de harina, 1 cda. de azúcar, 1 chorrito de leche tibia, 30g. de levadura fresca). Mezcla bien y tapar para que duplique su volumen.
🎅En un bol grande colocar la harina, el azúcar, las ralladuras de limón y naranja y mezclar. Hacer un hueco en el centro y poner la sal, los huevos, la manteca pomada, la leche tibia, la masa previa ya levada y la esencia de vainilla. Mezclar hasta unir todo bien.
🎅Pasar la masa a la mesada y amasar 15 minutos hasta obtener una masa tierna. Dividir en dos bollos, tapar con film y dejar reposar una media hora.
🎅Una vez levados, aplastar cada bollo para desgasificar y estirar en la mesada (con la mano), de forma cuadrada. Colocar en el centro lo que hayas elegido de relleno, hacer un rollo y amasar hasta que el relleno quede bien integrado en la masa.
🎅Colocar en los moldes, tapar y dejar levar hasta que asomen la cabeza por encima del molde.
🎅Hornear el pan dulce por unos 30-40 minutos a 180º, hasta que los veas dorados por arriba. Retirar y dejar entibiar. Si no se quiere hacer glaseado, se puede pintar la parte de arriba con huevo o espolvorear con azúcar impalpable.
🎁Te dejamos un tip para hacer el glaseado: mezclar 2 cdas. de azúcar impalpable con un chorrito chiquito de agua y dos o tres gotas de limón. Batir hasta integrar bien y bañar con esto los panes.
🎄¡Listo para disfrutar en familia o con amigos!🎄
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